今年も作りましたよ~
今年も梅が出回る季節になりました。
お店でとてもきれいな梅を見つけたので
さっそく今年も「梅酒」を作りました。
材料
梅 1Kg
氷砂糖 500~600g好みに応じて
ホワイトリカー 1.8L(1本)
1.まず、きれいに梅を洗い、
一晩水に漬けてアクを抜きます。
2.梅は水気をきれいにふき取り、
氷砂糖と交互に熱湯消毒したビンに詰めます。
3.ホワイトリカーを静かに注ぎます。
以上で、とても簡単!!
後はひたすらおいしくできるのを待つばかり![]()
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3ヵ月後ぐらいからおいしく飲めますよ。
我が家では娘とお嫁さんが帰省したときによく飲みます。
今年もたくさん作ったから楽しみにしておいてね![]()
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