今年も作りましたよ～

今年も梅が出回る季節になりました。

お店でとてもきれいな梅を見つけたので

さっそく今年も「梅酒」を作りました。

作り方を書いてみます。

材料

梅　１Kg

氷砂糖　５００～６００g好みに応じて

ホワイトリカー　１．８L(1本）

１．まず、きれいに梅を洗い、

一晩水に漬けてアクを抜きます。

２．梅は水気をきれいにふき取り、

氷砂糖と交互に熱湯消毒したビンに詰めます。

３．ホワイトリカーを静かに注ぎます。

以上で、とても簡単！！

後はひたすらおいしくできるのを待つばかり

3ヵ月後ぐらいからおいしく飲めますよ。

我が家では娘とお嫁さんが帰省したときによく飲みます。

今年もたくさん作ったから楽しみにしておいてね